今回の郷土料理は和歌山県でした。
メニュー・かきまぶり・のっぺい汁・太刀魚の竜田揚げ・菜の花の梅味噌和え・みかんゼリー
「かきまぶり」という聞きなれない料理ですが、ちらし寿司の事で、酢飯に高野豆腐などの具を混ぜることから「かきまぜ」「まぶり」とも言うそうです。昔は田植え休みの御馳走だったそうです。
皆さん「おいしいね」と話をしながら召し上がっていました。